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自制蜂蜜柚子茶

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户7104

用料

柚子

1个

蜂蜜

2-3勺

冰糖

适量

克己蜂蜜柚子茶的做法

选一个三斤阁下的红心柚。用淡盐水洗干净

1.柚子皮去白瓤 必然消灭干净不然会很苦 之后将柚子皮切成1mm宽的细丝放在淡盐水里浸泡半小时

2.柚子果肉也要消灭白瓤及筋膜 必然要仔细 白瓤是苦的根源

3.柚子肉冷水下锅 水开后再煮3-4min 捞出后冷水反复洗濯3-4遍

4.柚子皮冷水下锅水开后再煮3-4min 捞出后冷水洗濯 然后换水再煮3-4min 再捞出洗濯 反复3-4次直到柚子皮透明

5.起锅放入柚子肉 皮。适量冰糖。水稍稍莫过食材即可 大年夜火煮开转小火慢熬。时代不绝搅拌大年夜概40-60min直到水分熬干关火

6.待果肉降温放入蜂蜜搅拌平均。

放入密封罐中冰箱冷藏保存

小贴士

白瓤和筋膜必然剔除干净 小火慢熬不要发急

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